La matière organique à la base de nos produits a toujours été valorisée par notre production ; elle est d’origine animale sélectionnée (principalement issue du poisson et du poulet) et exclusivement d’origine italienne. Sans notre démarche durable, cette matière organique post-consommation humaine serait autrement gaspillée et finirait dans l’environnement.
S’y ajoute l’importance que nous accordons, au sein de l’entreprise, à la réduction des émissions atmosphériques, grâce à un contrôle rigoureux et constant de l’efficacité de l’installation et à la réduction des NOx et du CO2. Des biofiltres exploitent l’écorce pour retenir les poussières dans l’air des locaux, et les besoins en énergie thermique pour la production sont couverts par des sources propres. De plus, les excédents de chaleur sont partagés via un réseau de chauffage urbain avec les bâtiments environnants, pour une intégration favorable au territoire.
Nos eaux usées font également l’objet d’une phytoépuration grâce à des plantes palustres particulièrement friandes de l’azote et de l’ammoniac présents dans l’eau entrante, dans des bassins garnis d’une fine couche de gravier épurateur.
L’engagement pour une production agricole éco-durable se poursuit jour après jour. Grâce aux résultats obtenus à ce jour, notre indice de circularité de 56 % est déjà supérieur à la moyenne nationale.
