Conseils nutritionnels pour la pomme de terre
Azote : essentiel mais à apporter avec prudence, car un excès peut entraîner un développement végétatif excessif au détriment de la tubérisation. Cela retarde la maturation et produit des tubercules de qualité inférieure avec une teneur en amidon réduite.
Phosphore : favorise le développement racinaire. L’utilisation d’un microgranulé au semis est idéale pour garantir une levée rapide et uniforme des plantules. Il reste également crucial lors des phases ultérieures de tubérisation et de grossissement des tubercules, pour obtenir des récoltes abondantes et de calibre homogène.
La pomme de terre est considérée comme une plante potassophile par excellence, et la qualité finale dépend en grande partie de cet élément. Il est conseillé de le distribuer par fertilisation foliaire depuis la post-levée jusqu’à la récolte, en utilisant des biostimulants et des produits riches en potassium, afin d’améliorer la qualité de la pomme de terre et de limiter les carences.
GRENA SUPER est un engrais organique issu de farine de viande, qui contient naturellement des acides aminés lévogyres et une quantité notable de méso-éléments, dont le Calcium (15 %) et divers micro-éléments. Ce produit est idéal pour la fertilisation de fond, en particulier pour les cultures maraîchères à feuilles ou à racine pivotante, comme la pomme de terre. GRENA SUPER présente un titrage NPK de 3-2-1 et une teneur en calcium et magnésium. Ces composants renforcent les structures cellulaires, garantissant ainsi une production plus homogène et facilement conservable pour les transformations industrielles. Ils sont essentiels pour favoriser la photosynthèse, accroître la fermeté de la chair et de la peau, et augmenter la résistance à la manipulation. Il est également essentiel de préparer le sol pour le cycle cultural suivant en utilisant un engrais organique avant le semis, afin d’assurer une base nutritionnelle optimale.
Il est conseillé d’appliquer IDROGRENA Universal par voie foliaire à chaque intervention phytosanitaire, afin de profiter des propriétés du biostimulant riche en polyamines, qui a une action vectrice. À des stades plus spécifiques, il est recommandé d’utiliser IDRO CALCIO +2 % CaO associé à IDRO MAG +2 % MgO. Ces engrais foliaires, contenant des polyamines et des acides aminés, agissent en synergie pour favoriser l’absorption du calcium et du magnésium (chacun à 2 %) lors des stades les plus critiques de la culture. Les acides aminés facilitent non seulement l’absorption, mais transportent également le calcium avec les polyamines, en améliorant son accumulation. Appliqués ensemble, notamment pendant la croissance végétative, ils favorisent l’accumulation de calcium dans les parties les plus jeunes et, lors du grossissement du tubercule, contribuent à améliorer sa fermeté et sa qualité.
Vers la fin du cycle cultural, il est préférable d’appliquer du potassium par voie foliaire avec le produit MATURA (7 % K) pour garantir les caractéristiques organoleptiques du tubercule, à un stade critique où l’absorption du potassium est généralement limitée par les températures élevées.
DOSAGES :
– GRENA SUPER : 1000 – 1100 kg/ha.
– IDROGRENA Universal : 10 kg/ha, avec les produits de protection foliaire.
– IDROCALCIO Grena +2 % Ca et IDRO MAG +2 % MgO : utilisés en combinaison tant pendant la croissance végétative que lors du grossissement du tubercule, avec 2 applications tous les 7 jours à 100 cl pour 100 L d’H2O pour chaque produit.
– MATURA : à 40 jours de la récolte, appliqué à 300 cl pour 100 L d’H2O pour 3 applications foliaires.
*Les doses ci-dessus sont indicatives. Pour un usage correct des produits, consulter le Technicien.
